HAVO3 thema 2 Voeding en vertering
Voedsel en waren autoriteit
- In Nederland wordt het voedsel streng gecontroleerd.
- De Rijksdienst voor Keuring van Vee en Vlees controleert slachthuizen en fabrikanten van vlees en vleeswaren.
- De Keuringsdienst van Waren controleert fabrikanten van andere voedingsmiddelen, restaurants, winkels, snackbars, enz.
- In 2006 zijn beide autoriteiten opgegaan in de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (VWA).