Enzymen

De vertering gebeurt met behulp van verteringssappen.

• Speeksel en maagsap zijn voorbeelden van verteringssappen.
• Verteringssappen worden gemaakt door verteringsklieren.
• De verteringsklieren bij de mens zijn:
  • de speekselklieren
  • de maagsapklieren
  • de lever
  • de alvleesklier
  • de darmsap klieren

In verteringssappen zitten enzymen:

• enzymen versnellen het afbreken van voedingsstoffen
• elke voedingsstof heeft zijn eigen enzym
• elk enzym heeft zijn eigen optimale omstandigheden