Havo-5 thema 5 Gaswisseling en uitscheiding
Galvorming
- Gal: bevat galkleurstoffen en galzure zouten.
- Galkleurstoffen: afbraakproducten van dode rode bloedcellen
- bilirubine, in de darm omgezet naar bruine kleurstof
- ferritine, ijzer uit hemoglobine wordt omgezet in ferritin, opslag in lever
- Galzure zouten: emulgeren vetten en oliën, waardoor het oppervlak van de vetdruppels wordt vergroot.
- Galkleurstoffen: afbraakproducten van dode rode bloedcellen
- De galblaas geeft gal af als de pH in de twaalfvingerige darm laag is.
- voedsel komt in maag
- zure voedselbrij in twaalfvingerige darm
- maagportier sluit
- twaalfvingerige darm geeft secretine en cholecystokinine af
- secretine zorgt voor galproductie in lever en alvleesklier secretie van natriumwaterstofcarbonaat
- pH in twaalfvingerige darm stijgt en opent het maagportier
- cholecystokinine stimuleert galblaas tot afgifte gal en de alvleesklier tot afgifte verteringsenzymen
